Láska prochází žaludkem: zdravé valentýnské pohoštění

Svátek svatého Valentýna už je za rohem. Obchodníci různými slevami významně útočí na naše peněženky. To platí samozřejmě i o potravinách, které jsou považovány za pamlsky hodné jídelníčku zamilovaných. Také vás rozčilují reklamy, které se vás valí ze všech stran? Snažte se je ignorovat a na den zamilovaných si vybrat pro sebe a svoji drahou polovičku něco chutného a zároveň zdravého. Jak na to?

Odstartujte den lehce, ale chutně

Začít můžete rovnou výživnou, chutnou ale zároveň lehkou snídaní. Neměl by v ní chybět dostatek komplexních sacharidů – v dopoledních hodinách tělo dobře spaluje a vy budete mít po celý den dostatek energie. Zároveň nezapomeňte na kvalitní bílkoviny a tuky.

Láska převedená do bílkovin, sacharidů a tuků

Co si připravit? Třeba srdíčkové tousty z celozrnného toastového chleba. Předem si ale musíte pořídit velké vykrajovátko ve tvaru srdíčka. Namažte vykrojené toasty zlehka lučinou, můžete z ní vyrobit třeba i nějakou chutnou pomazánku – vajíčkovou utřením s vejci vařenými natvrdo nebo rybičkovou s olejovkami. Stejně tak můžete vykrajovat srdíčka z kvalitní dietní šunky – kuřecí nebo krůtí či ze sýrů – eidamu, ementálu, goudy nebo třeba čedaru a zdobit jimi chléb. Šunka a sýry vám dodá bílkoviny. Na talíři se taková srdce plná lásky budou krásně vyjímat. Máte-li pánev s formičkou srdíčka, můžete si připravit třeba volské oko nebo vaječnou omeletu ve tvaru srdce. I když smažení není zrovna zdravé, pro jednou se dá prominout.

Vitamíny ve tvaru srdíček

Pamatuje i na vitamíny v podobě zeleniny. Kupte různobarevné papriky – červené, zelené, žluté a oranžové. Když odstraníte jádřinec a rozříznete je na polovinu, můžete z nich malým vykrajovátkem na cukroví také vyřezávat srdíčka. Skvělá je na tuto kulinářskou tvorbu salátová okurka i z ní se dají vytvořit krásná srdíčka. Rozprašovačem na olej můžete zeleninu jemně zastříknout panenským olivovým olejem coby zdrojem omega-3 mastných nenasycených kyselin.

Jahodové překvapení

Chcete-li si začátek hezkého dne ještě osladit, potom zvolte sladkou variantu snídaně. Máte doma čokoládovou fontánu? Nakupte zásobu kvalitní hořké čokolády a jahody. Ne nadarmo se jim říká Venušiny plody. Obsahují hodně zinku, který podporuje tvorbu testosteronu. Pravda nebudou jako ty letní, které jsou chutí plné slunce – plody dostupné v tuto dobu jsou ze skleníku, ale to vám ve slavnostní den snad vadit nebude. Nechte roztavit čokoládu ve fontáně a namáčejte do ní omyté jahody. Servírujte na pěkné, ozdobné průhledné misce.

Bez jogurtu ani ránu

Zkusit můžete i banán namočený v hořké čokoládě. Toto ovoce se vyznačuje vysokým obsahem draslíku, která podporuje svalové akce, proto se hodí coby předkrm před hrátkami. Ať už si vyberete jahody nebo banány, nemělo by ale jít jenom o nášup sacharidů. Proto tuto snídaní doplňte bílkovinami v podobě bílého jogurtu a zdravými tuky ze směsi oříšků či semínek, které do něj vmícháte.

Kaše s čokoládovým vzkazem

Ve skleněné míse srdcovitého tvaru můžete servírovat i jinou snídaňovou pochutinu, třeba pohankovou kaši. Ale pozor, žádné polotovary z obchodu, ty obsahují spoustu barviv, aditiv i cukru. Nachystejte si mnohem zdravější variantu doma. Kupte si pěknou kvalitní pohanku, příprava kaše z ní je velice jednoduchá. Zalijete ji horkou vodou, poté přikryjete pokličkou a necháte půlhodinku odležet. Poté můžete přidat nadrobno nasekané ovoce podle chuti, oříšky či semínka. Šikovnější tvůrci se mohou odvážit na hladinu kaše třeba nakreslit rozehřátou čokoládou srdce.

Něco zdravého pro dostatek energie

V duchu kombinace bílkovin a sacharidů se může nést i dopolední zamilovaná svačina. Pořiďte si misky ve tvaru srdce a naplňte je bílým jogurtem. Můžete do něj vmíchat namleté oříšky – vlašské, lískové, kešu, zkrátka na jaké máte právě chuť a jaké máte po ruce. Dodají omega-3 mastné nenasycené kyseliny, spoustu minerálů a zlepší náladu – je známo, že jsou ořechy dobré na nervy. Ze stejných důvodů – tedy jako zdroj minerálů, vitamínů a zdravých tuků i stopových prvků můžete přidat pestrou paletou semínek – slunečnicová, lněná, chia. Všechno završte sladkou tečkou – srdce na povrchu můžete vytvořit ze sladké marmelády červené barvy – třeba rybízové, jahodové. Postupujte opatrně, ať se vám nerozteče.

Oběd: Trojpoměr s kořením touhy

Také oběd by se měl nést v duchu vyváženosti trojpoměru bílkovin, sacharidů a tuků. Musí být lehký, snadnou stravitelný, aby nezatížil žaludek a zbylo dost energie i na milostné hrátky. Hodí se třeba pečené krůtí či kuřecí maso, které je opravdu dietní, obsahuje minimum tuků. Zkuste třeba stehna, která můžete upéct i s kůží a v závěru před podáváním je odstranit. Tak vyloučíte i to minimum tuku. Maso okořeňte bylinkami, které fungují jako afrodisiakum. Například oregano, bazalka či tymián. Povzbudí vaši touhu, což není žádná novinka – už staří Řekové a Římané tyto byliny označovali jako byliny lásky. Pepř zase zvyšuje citlivost pohlavních orgánů, povzbuzuje libido. Ale nepřehánějte to s ním. Také příloha by měla být lehounká, zkuste rýži či kuskus. Nepřidáte-li bylinky k masu, můžete je povařit s rýží, nebo rýži připravit v zeleninovém vývaru. Závěrečná tečka bude patřit salátu z cherry rajčátek a oliv.

Bílkoviny aneb pomazánka nebo smoothie

Odpolední svačině by měly dominovat bílkoviny, protože hodiny, kdy efektivně spalujete tuky, už máte za sebou. Co třeba tvarohový krém s přídavkem bylinek nebo sladké papriky? Opět servírujte do misek ve tvaru srdce, zkrátka si vychutnejte srdíčkový den. Můžete jídlo doplnit nějakou zeleninou, třeba sladkou mrkví, která podtrhne sladkost vaší lásky. Jinou možností je umixovat si smoothie – můžete třeba z mléka a jahod a přidat další ovoce podle chuti. Výborným tipem je granátové jablko, které se řadí k afrodisiakům, protože obsahuje testosteron. Skleničku jeho šťávy byste si dnes měli dopřát.

Tečka pro nažhavení

A co večeře? I ta by se měla nést v duchu, aby vám zbylo dost energie na další milostné akce. Preferovat byste měli bílkoviny. Co třeba lehký krabí koktejl ze surimi tyčinek, salát z uzeného lososa? Kdo by rád něco teplého, což je v zimě naprosto pochopitelné, pak může zkusit chřestovou polévku, chřest s vejcem a šunkou krevety osmahnuté s chilli servírované s rýží nebo těstovinami, případně třeba zapékané žampiony se sýrem, či restované brambory se šunkou a česnekem. Ve všech případech tvoří základ pokrmu surovina považovaná z významné afrodisiakum – chřest, krevety, žampiony, losos, česnek… Takže pokud se v závěru valentýnského dne chcete přesunout do ložnice – ostatně sex také patří mezi pohybové aktivity, při kterých spálíte spoustu kalorií, potom by vás tam tyto zdravé a chutné pokrmy měly rovnou katapultovat.

A co nápoje lásky?

Zkuste čaj, na který nedaly dopustit starověké Řekyně. Lžičku sušené šalvěje nechaly 10 minut louhovat ve 200 ml vroucí vody. Ovšem pozor, jeden šálek za den na povzbuzení milostné touhy stačí. Nepředávkujte se, mohli byste to odskákat žaludečními křečemi. Bylinkový čaj s přidaným hřebíčkem nebo skořicí je rovněž dobrou volbou. Hřebíček nabuzuje touhu, zjasňuje smysly. Skořice stimuluje prožitky, muži díky ní mají delší erekci. Zázvorový čaj nezklame, výborně prokrvuje. Plodnost zvyšuje také čaj z macy peruánské.