Taťána Řeháková KUCHAŘKA: S díky paní Dobromile

S kuchařkou (S díky paní Dobromile) od Táni Řehákové se vám nízkosacharidová dieta bude zdát jako snadný a jednoduchý začátek nového životního stylu. Tipy a triky na chutná jídla, díky kterým získáte vysněnou postavu, kterou si také snadno udržíte. V této kuchařce najdete nespočet návodů a rad doplňujících detailní informace o proteinové dietě.

Seznam kapitol, které v knize najdete:

Záplava informací o výživě, vše o vitamínech, mouce, sóje a tucích, složení potravy, co je to ketonová dieta, jednotlivé fáze diety.

Recepty, které v knize najdete:

KetoMix knedlík

• 1 upečená houstička,
• 2 bílky,
• 1 lžička sýrové omelety,
• petrželka.

Houstičku nakrájíme na kostičky a spojíme vyšlehaným bílkem se lžičkou sýrové omelety a přidáme petrželku. Vaříme ve vymazaném hrnku ve vodní lázni 20 minut.

Voňavý KetoMix perník

• 150 g mandlové mouky,
• 250 g tvarohu,
• 400 g cukety,
• 2 vejce,
• 2 odměrky KetoMix perníčků,
• 2 lžíce čekankového sirupu,
• 2 lžíce kakaa,
• 1 lžíce vanilkové příchuti,
• 1 lžíce koření do perníku,
• 1 lžíce skořice,
• 1 prášek do perníku.

Cuketu jemně nastrouháme, přidáme špetku soli a vymačkáme z ní co nejvíc vodu. Přidáme tvaroh, čekankový sirup, vejce a důkladně promícháme. Ve vedlejší misce spojíme všechny sypké suroviny a metličkou vše spojíme dohromady. Na plech rozprostřeme pečící papír až do krajů, vymastíme olejem ve spreji a nalijeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 25 minut.

KetoMix holandský řízek

• 100 g vepřové mleté kýty,
• 100 g sýru Eidam 20 %,
• 1 odměrka sýrové omelety,
• 1 vejce,
• sůl, muškátový oříšek, olej.

Vepřovou kýtu pomeleme i se sýrem, přidáme muškátový oříšek, odměrku sýrové omelety a vejce. Dosolovat se moc nemusí, sýr i omeleta jsou slané. Uděláme dva karbanátky, obalíme v sýrové omeletě a osmažíme zprudka na oleji. Necháme dotáhnout v troubě na pečícím papíru.